Jetzt öffentlich · Nach Reservierung
Jeden Tag ein ehrliches toskanisches Menü — auf unserem Gut angebaut, am selben Morgen gekocht und im Freien über den Hügeln serviert. Jetzt auch für Nachbarn und Reisende, nicht nur für Hausgäste.
Unser Hof & unsere Küche
Fast alles auf dem Tisch entsteht hier auf dem Gut — Gemüse aus dem Garten, Eier, unser eigenes natives Olivenöl, Wein von den Reben, die Sie von Ihrem Platz aus sehen. Was wir nicht selbst anbauen, kommt von Bauern und Erzeugern wenige Kilometer entfernt.
Es gibt keine lange Auswahl. Jeden Tag kocht die Küche ein einziges festes Menü, bestimmt von der morgendlichen Ernte und der Jahreszeit — Antipasto, Primo, Secondo und Dolce, einfach das, was wir heute essen.
Die Tische sind im Freien auf der Terrasse gedeckt, mit den Weinbergen und Olivenhainen des Valdelsa, die unter Ihnen abfallen — dieselbe Landschaft, die die Teller füllt.
Reservierungen
Das Mittagessen in Soiano ist nur nach Reservierung möglich, für Besucher wie für Hausgäste. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns, um Ihren Tisch zu buchen und uns Ihre Ernährungswünsche mitzuteilen — wir bestätigen Ihnen das Tagesmenü.
Nur nach Reservierung